大董葱烧海参的做法（大董葱烧海参的做法大全）

此目录表

• 1、大葱烧海参怎么做好吃
• 2、葱烧海参怎么做?
• 3、大葱烧海参的做法
• 4、葱烧海参的做法最正宗的做法

大葱烧海参怎么做好吃

1、主料：海参。把海参去除内脏。然后冲洗干净。冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。把大葱切滚刀块。热油，放入葱段炒香。放入备用的海参。

2、步骤一：将新鲜海参清洗干净，用刀轻轻地在海参表面刮去黑色外皮，再用淡盐水浸泡半个小时。步骤二：将浸泡过的海参放入冷水中，加入一片姜和一粒蒜，用中火煮至完全软化，大约需要40分钟左右。

3、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

4、因此建议大家泡发海参一定要用纯净水，当然这个纯净水也不用去买那些瓶装的矿泉水，那样做一道菜显得也太壕了，其实只要是大桶的桶装纯净水即可，这样的纯净水泡发海参是完全足够。

5、大葱烧海参的做法一 食材准备 海参、大葱各200克，姜适量，酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。方法步骤 将海参切成宽片，煮透后控去水分；大葱洗净切段。

葱烧海参怎么做?

1、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

2、步骤：葱、姜、香菜。花生油500克加热180度，姜片先入锅中熬制。转小火，1分钟后将大葱段再放入锅中熬制。再将香菜入锅熬制。熬制所有材料干枯变色时关火，取其油备用。主料：泡发海参3个。

3、因此建议大家泡发海参一定要用纯净水，当然这个纯净水也不用去买那些瓶装的矿泉水，那样做一道菜显得也太壕了，其实只要是大桶的桶装纯净水即可，这样的纯净水泡发海参是完全足够。

4、浸泡海参的时间不宜过长，否则海参口感会变软。 烹制葱姜酱汁时，要煸炒出香味，汁浓稠后勿久烧。 翻炒海参时需将海参均匀翻动，避免煮糊。 加水时不要加太多，如果汤汁过多，可稍加收汁。

大葱烧海参的做法

④：将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前炸香的葱段，葱烧海参即成。

大葱烧海参的做法有哪些 1海参切成大片葱白切成约5cm的大段，姜切丝海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用小锅内加入猪油，烧至56成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火捞出葱段备用，葱油。

用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用。

家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

准备4种酱料。参处理干净，切好。大葱切断。锅倒热油，倒入姜丝翻炒。倒入海参，大火翻炒。放入一品鲜，美极鲜，耗油，继续炒一分钟。放入葱段，炒葱变软。淋少许麻油。

葱烧海参正宗做法如下：材料准备：干海参、猪油、姜丝、蒜末、蒜苗、葱末、香菜根、料酒、葱姜水、鸡粉、盐、糖、小白菜、高汤、水淀粉等。

葱烧海参的做法最正宗的做法

【葱烧海参——正宗做法详解（后附水发海参教程）】——特点：香浓爽滑、软嫩入味、营养美味、做法简单、一看就会。

家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

主料：海参。把海参去除内脏。然后冲洗干净。冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。把大葱切滚刀块。热油，放入葱段炒香。放入备用的海参。